南瓜可以和大米一起煮,兩種食物不相克。
下面為百合南瓜粥的做法:
制作食材:米3兩、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鮮百合50克。
制作流程:
1、米洗淨,水燒滾,将米放滾水内,改用中火煲40分鐘。
2、将南瓜粉攪勻放粥内,續煮20分鐘,加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。
另一種做法:将白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥,南瓜粉用少許涼水攪成泥狀,南瓜泥放在煮好的粥上,一邊攪拌一邊食用
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