山藥能和黃花菜一起吃。
一、做法:
1、首先把黃花菜用溫熱水泡好,然後将山藥洗淨刮皮。再将山藥切成細絲,将黃花菜撕開。
2、點火燒水,待水燒開後将山藥下鍋,待山藥開鍋以後再把黃花菜放進鍋裡兩分鐘即可。
二、功效:
1、山藥營養豐富,含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素,特别是所含澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能,對健腦有重要作用。
2、黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效。
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