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正宗沙縣小吃混沌餡怎麼做

知識 更新时间:2024-12-29 20:16:29

  原料:五花肉、蝦皮、蚝油、醬油

  做法:

  1、将五花肉肉切成塊放入蚝油,醬油,腌制十分鐘左右;

  2、鍋中不放油将蝦皮放到鍋中翻炒,中小火,到幹脆即可;

  3、蝦皮炒後搗碎;

  4、把五花肉肉用絞肉機攪碎;

  5、将蝦皮末倒入肉餡裡攪拌均勻即可。

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