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水煮大白蝦怎麼做不腥

知識 更新时间:2024-12-26 06:46:54

  1、将蝦洗淨;

  2、洗好的大白蝦挑去蝦線,剪掉蝦須;

  3、鍋中加入适量的水大火燒開,燒開之後加入适量的鹽和料酒,姜片、蔥段繼續煮開;

  4、将蝦倒進鍋裡,大火煮5分鐘,浸泡10分鐘;

  5、把蔥姜切碎放在小碗中,倒入适量的醋做成蘸料汁;

  6、取出擺盤。

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