石斛可以和魚膠一起做成一道石斛芡實炖魚膠。
一、準備原料:
石斛100克、魚膠25克、芡實适量、百合15克、豬肉50克、鹽适量。
二、方法步驟:
1、将魚膠、芡實、百合泡水半小時;
2、石斛洗淨備好;
3、豬肉飛水後煮熟放涼。若是直接炖,可以将豬肉直接放入;
4、把所有材料放入炖鍋内;
5、放入炖鍋隔水炖,炖3小時;
6、出鍋後調入少量鹽即可;
7、石斛芡實炖魚膠便做好了。
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