美味的桂魚花怎麼做如何做好吃-tft每日頭條

美味的桂魚花怎麼做如何做好吃

知識更新时间:2024-07-23 05:23:12

　　清蒸桂花魚

　　一、原料

　　桂花魚一條，鹽、蔥、香菜、姜、料酒、蒸魚豉油、色拉油适量。

　　二、做法

　　1、将桂花魚用自來水沖去血水，在魚身兩面分别切兩刀以利腌制入味；

　　2、在魚身兩面的切口塞上姜片，魚肚裡也放一片姜，然後在魚身上撒少許鹽和少許料酒腌制20分鐘；

　　3、将鍋注水燒開，放入魚，蓋上蓋，大火蒸8分鐘；

　　4、在蒸魚時切些蔥碎和香菜末備用；

　　5、将蒸好的魚取出，揀去姜片不要，澆上蒸魚豉油，再撒上蔥絲和香菜段；

　　6、往鍋裡倒适量色拉油，開火燒熱，趁熱澆在魚身上即可。

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