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用雞蛋面白糖如何榨麻糖

知識 更新时间:2024-08-04 12:20:04

  做法如下:

  1、将雞蛋磕進面粉裡,将白糖倒入溫水中攪拌直至融化,倒入面粉中攪拌并用手和面直至面團光滑,放置一邊醒面,直至面團醒至蜂窩狀;

  2、将面團揉至光滑,并将其擀成面餅狀;

  3、在面餅上将食用油塗抹均勻并切成長條狀;

  4、将其切成小塊兒;

  5、在面餅上用刀劃口子;

  6、将兩根手指伸置小孔中并将其拉伸;

  7、将其放到熱油鍋中進行炸;

  8、待飄起炸制金黃色時翻到另一面再進行炸;

  9、待另一面也炸成金黃色時将其撈出焜油。

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