做法如下:
1、将雞蛋磕進面粉裡,将白糖倒入溫水中攪拌直至融化,倒入面粉中攪拌并用手和面直至面團光滑,放置一邊醒面,直至面團醒至蜂窩狀;
2、将面團揉至光滑,并将其擀成面餅狀;
3、在面餅上将食用油塗抹均勻并切成長條狀;
4、将其切成小塊兒;
5、在面餅上用刀劃口子;
6、将兩根手指伸置小孔中并将其拉伸;
7、将其放到熱油鍋中進行炸;
8、待飄起炸制金黃色時翻到另一面再進行炸;
9、待另一面也炸成金黃色時将其撈出焜油。
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