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杏鮑菇焗蛋的正宗做法

生活 更新时间:2024-07-09 00:23:47

杏鮑菇焗蛋的正宗做法(雙菇幹酪歐姆蛋的做法)1

歐姆蛋的英文名叫omelette,是美國特别常見的一種雞蛋早餐,高蛋白低碳水的組合作為減脂早餐簡直再完美不過了~ 微博@咕噜健身吃喝日記,微信 咕噜健身廚房,訂閱更多健康食譜。

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用料

  • 雞蛋
  • 平菇
  • 口蘑
  • 洋蔥
  • 生菜
  • 芝士
  • 小番茄
  • 海鹽
  • 黑胡椒
  • 橄榄油

做法步驟

杏鮑菇焗蛋的正宗做法(雙菇幹酪歐姆蛋的做法)2

1、準備食材

杏鮑菇焗蛋的正宗做法(雙菇幹酪歐姆蛋的做法)3

2、洋蔥、生菜改刀備用,口蘑切片、平菇手撕成塊

杏鮑菇焗蛋的正宗做法(雙菇幹酪歐姆蛋的做法)4

3、平底鍋加少量橄榄油,把切好的洋蔥、蘑菇和生菜放進鍋裡炒熟,加上海鹽、黑胡椒和芝士調味

杏鮑菇焗蛋的正宗做法(雙菇幹酪歐姆蛋的做法)5

4、雞蛋攪拌均勻成蛋液,在平底鍋裡攤成蛋餅

杏鮑菇焗蛋的正宗做法(雙菇幹酪歐姆蛋的做法)6

5、等蛋液凝固之後就可以把之前炒好的蘑菇生菜放在蛋餅上,然後把蛋餅對折,包起來成半圓就可以了

杏鮑菇焗蛋的正宗做法(雙菇幹酪歐姆蛋的做法)7

6、然後将小番茄對半切開,撒上羅勒碎、黑胡椒和鹽攪拌均勻

杏鮑菇焗蛋的正宗做法(雙菇幹酪歐姆蛋的做法)8

7、最後擺盤就可以開吃啦~

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