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帶魚怎麼處理幹淨

知識 更新时间:2024-08-06 10:09:21

  1、将帶魚放入容器内,清除内髒和魚鰓,倒清水洗幹淨。

  2、帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗淨,将初步處理過的帶魚放在70攝氏度溫開水中。

  3、20秒鐘後迅速撈出放入涼水中待洗,放置在溫開水中的時間一定不要太長,沖洗速度要快。用溫開水沖洗隻是把帶魚身上所沾帶的雜質及黏帶物清洗掉。

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