牛奶在煮後口感會更香濃,而且能夠起到養胃的功效,不過吸收都是一樣的,方便時盡量加熱。燕塘牛奶是廣州最早的乳品加工廠。近半個世紀的乳制品加工曆史,為燕塘牛奶公司積累了豐富的乳制品加工經驗。牛奶中的脂肪營養價值非常高,其中的脂肪球顆粒很小,所以喝起來口感細膩,極易消化。此外,乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂,是營養價值很高的脂肪。牛奶中的碳水化合物是乳糖,它的營養功能是提供熱能和促進金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收,對于嬰兒智力發育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數量成正比,牛奶喝的越多,身體對鈣的吸收
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