tft每日頭條

 > 知識

 > 生面團是什麼

生面團是什麼

知識 更新时间:2025-03-28 12:24:30

  生面團是将小麥粉和水進行混合,經過适當的揉混、醒發等一系列過程,形成了光滑、均一、且具有粘彈性的面團。面團吸水就會膨脹,逐漸會變軟,黏性也會相應地減弱。彈性大大地增強,體積也會增大,在分散,吸水,結合三個階段之後,最終出現一個均勻,完整,氣相固相按一定比例,富有粘彈性和延展性的團塊。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved