主料
牛肉,西紅柿。
配料
花椒,大料。
做法
1、将鍋中做水,然後将牛肉洗淨切成小塊,水開後可以一邊切一邊下肉,然後就是蓋上蓋炖。
2、加花椒大料,先不方鹽,注,現在放鹽不易煮熟。
3、水再開,要是有點沫,就用小勺撇幹淨,在小火炖。
4、一個半小時後,中途要是水少,要填水。
5、将洗淨的西紅柿切平均,下鍋。
6、水開再後放鹽。
7、三十分鐘後出鍋。
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