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什麼是微波爐效應

知識 更新时间:2024-10-17 13:03:28

  微波爐效應是指:

  微波爐爐腔内電磁場變化速度高達每秒24.5億次,作用于食物内的水分子等極性分子,使之來回擺動24.5億次,因水分子之間高速的輪擺摩擦運動而産生高熱,從而達到加熱的目的。

  微波爐效應的特性如下:

  反射性:微波碰到金屬會被反射回來,故采用經特殊處理的鋼闆制成内壁,根據微波爐内壁所引起的反射作用,使微波來回穿透食物,加強熱效率。

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