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滑肉片湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-25 14:41:56

  1、提前三小時泡香菇,瘦肉洗淨,照着紋路切大塊,再切薄片,裝碗,加料酒,加澱粉,拌勻腌制十分鐘。

  2、生姜切片,蔥切末,香菇洗淨去除根部切塊,裝碗備用,白菜洗淨切段,裝碗備用。

  3、熱鍋加豬油化開,加生姜炒香,下香菇炒斷生,下白菜炒斷生,加水開大火煮。

  4、加入鹽和胡椒粉,拌勻煮開後下入瘦肉,拌勻,加入味精,拌勻,加入澱粉水拌勻即可盛出。

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