1、黑豆有降血壓功效。傳統中醫認為,黑豆解毒補腎,并有利尿、治感冒、活血等功能。也許是這個緣故,黑豆一直被視為藥食兩佳的食品。
2、但是也不能吃太多,因為當人體内的豆蛋白攝取過多時,就會使正常鐵質吸收量降低90%,長此以往,容易引起缺鐵性貧血。
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