一個皮蛋的熱量大約在120-130大卡之間。皮蛋一般是用鴨蛋制成的,也有較少的皮蛋是用雞蛋制成的,一個皮蛋的重量大約在70克左右,而每100克鴨蛋的重量約為180大卡,皮蛋和鴨蛋的營養物質含量相似,熱量也差不多,因此一個皮蛋的熱量大約在120-130大卡之間。
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