1、青梅成熟在暮春時節,4月的中下旬。青梅就是酸梅,酸梅是一種水果,也是一味中藥,果如荔枝一樣大小,顔色呈淡黃色,味道酸而有點苦。核有點像李果核,很硬,核的表面有很小的一些小洞。
2、到了五月份,果色變成黃色,味道就和原來不一樣了,甜而有點酸。酸梅有着防老化、益肝養胃、生津止渴、中和酸性代謝産物等功效。人們喜用酸梅做湯、泡酒。
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