1、蒜苔是蒜苗裡面長出來的,大蒜鐘地裡,首先長出蒜苗,等蒜苗長到一定程度時就在蒜苗的裡邊長出蒜苔了。
2、蒜苔,又稱蒜毫,是從大蒜中抽出的花莖,蒜苔在我國分布廣泛,南北各地均有種植,是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。
3、蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多種營養功效。
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