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怎麼樣煮五香毛豆

知識 更新时间:2024-07-19 02:19:42

  1、毛豆一定要洗淨,上面會沾有很多土。因為煮毛豆的水,會沾到毛豆上,吃到嘴裡,所以毛豆要洗幹淨才行。

  2、将毛豆倒入鍋中,鍋中倒入足量的水,水量要以沒過毛豆為準。

  3、加3勺鹽。放一顆八角,不用放其他的大料了。蓋上鍋蓋,等水煮沸。

  4、水沸之後,放入白糖、醬油、雞精。

  5、繼續煮,大約10分鐘,就可以關火。關火後,不用急着撈出來,讓毛豆泡在湯裡面,吸入足夠的鹹味。

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