蛋糕俗稱西餅是舶來品,所以是英制單位,即正确的單位是英寸。國内所稱的寸是把英寸的英給省了,英制單位中1英寸相當于2、54厘米,所以6英寸相當于15、24厘米,一般取15厘米作為六寸的大小,但是蛋糕加了一層塗抹的鮮奶油後,一般會增加1厘米左右,因此實際的6寸蛋糕一般直徑是16厘米左右。
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