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溆浦縣美食

知識 更新时间:2024-12-26 22:03:23

溆浦縣美食有溆浦鵝、溆浦黑木耳、朱紅橘、溆浦蓮藕、溆浦糍粑、柴火臘肉等。

1、溆浦鵝:溆浦鵝是優良的地方鵝品種,采用傳統生态自然放牧模式,放牧時間一天長達10個小時以上,采食野生天然牧草,具有生長速度快、産蛋率高、覓食力強、耐粗飼等優點,對自然環境具有很強的适應能力。

2、溆浦黑木耳:溆浦黑木耳是湖南省懷化市溆浦縣的特産。溆浦縣生産的優質冬木耳,具有肉質肥厚、口感細膩嫩滑的特點。

3、朱紅橘:朱紅橘是溆浦傳統特色柑橘品種,已有一千多年曆史。果皮光滑、鮮豔美觀、風味較濃、甜酸适度、果皮易剝、較耐貯運。

4、溆浦蓮藕:蓮藕溆浦種藕已有兩千多年曆史,相傳縣城西部蓮花洞,是洞庭蓮花仙子發迹的種塘。仙女離開時,将自己培育的五色蓮子撒在這裡,從此溆浦就廣種蓮藕。

5、溆浦糍粑:用龍潭糯米做出的糍粑香軟可口,白如雪、拉如絲、軟如棉,曾是皇宮貢品。

6、柴火臘肉:柴火臘肉是草食喂養大的土豬肉,用柴火慢慢熏烤制成的,看起來土氣,黑乎乎的,但吃起來特别風味、瘦不塞牙、肥不膩口。

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