純燕窩将燕窩用清水泡發之後直接放入鍋中炖煮，然後服用。

　　冰糖燕窩材料：幹燕窩、冰糖做法：準備好燕窩的分量，如果是一個成人服用那麼應該控制在三到五克左右就可以了，然後放入清水中浸泡六個小時，并且浸泡的位置最好選擇通風口，燕窩膨脹到一定程度就可以了；将膨脹好的燕窩用鑷子去除浮起來的燕毛，然後用清水過濾幾遍清洗幹淨；将準備好的燕窩撕成細條，然後放入炖鍋中加入清水進行炖煮；蓋好蓋子小火炖煮大約兩個小時，如果燕窩出現了少量的泡沫，并且有沸騰以及粘稠感就可以了；将冰糖用水融化成為冰糖水，然後倒入燕窩中，攪拌均勻就可以了。注意事項：燕窩并不是服用越多越好，服用的時候千萬不能夠貪多，每次一個成人服用四五克就可以了，并且一周服用兩次就足夠。

　　燕窩銀耳蓮子羹材料：燕窩、百合、蓮子、枸杞、冰糖、紅棗做法：将燕窩放到清水中泡發，然後去掉雜質并且撕成細條；然後将燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個小時；将新鮮的百合撕開，然後洗幹淨；将食材一起放入炖鍋中，然後蒸煮半個小時然後服用。功效：這道食譜具有很好的養陰潤肺的作用，并且還有很好的治療便秘的功效。

　　木瓜炖燕窩材料：木瓜、燕窩盞、冰糖做法：将木瓜去皮然後洗幹淨，對半切開去除内部的東西，然後挖出木瓜肉；将燕窩放在清水中浸泡，半個小時之後換水，繼續浸泡一個半小時；将木瓜肉還有燕窩放入炖鍋中，用第二次浸泡燕窩的清水來溶解冰糖；将冰糖水倒入炖鍋中，兩個小時之後就大功告成了。

　　吃燕窩的注意事項1.如果身體對于阿司匹林服用之後會出現過敏的情況，那麼最好不要吃燕窩，這樣也容易出現過敏的情況；2.燕窩并不是越多越好，而是講究少吃多餐。每次服用量控制在三到五克左右，然後保持定期服用，并且要空腹服用。時間最好能夠選擇每隔一天左右服用，并且在早上空腹的時候或者是晚上睡覺之前服用，這樣能夠令身體吸收最大的營養價值；3.吃燕窩的時間最好不要抽煙，除了自己不能夠抽煙之外，還需要避免吸食二手煙；4.在服用燕窩的時候飲食也需要特别的注意，少吃一些辛辣以及油膩的食物。這主要是由于燕窩中含有比較多的蛋白質，所以應該少吃一些酸性食物，避免出現一些化學反應，危害身體健康；5.很多人問小編在服用藥物的時候是否能夠吃燕窩？事實上是可以的，無論是中西藥，服用的時候都可以吃燕窩，不過需要注意的是，兩種服用的時間不能夠一樣，最好要間隔大約一兩個小時；6.吃燕窩不能夠同時喝茶，這是因為茶葉中含有茶酸，這屬于酸性的，和燕窩接觸之後會破壞燕窩的營養。如果想要喝茶，那麼最好在服用燕窩之後的一個小時再喝；7.感冒期間最好不要吃燕窩，這是因為人體在患有這種疾病的時候，身體大部分的免疫系統功能都會出現下降的情況，這樣身體中器官功能也會受到影響，特别是消化道以及呼吸道。如果是在感冒期間出現了發熱的情況，那麼最好應該立即停止服用補品，特别是燕窩，避免體内病邪驅散受到影響。在疾病驅除之後再服用燕窩，能夠很好的增強抵抗力；8.年齡小于四個月的小嬰兒也不适合服用燕窩，不過四個月之後就可以服用了，就是炖煮燕窩的時間要稍微長一些，能夠很好增強孩子的體質，對于寶貝的智力發展都有很好的促進作用。

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