用電飯鍋蒸江米飯的步驟如下:
1、洗米。洗米次數不要超過3次,因為超過3次後,米裡的營養就會大量流失,蒸出來的米飯香味也會減少。
2、泡米。先把米在冷水裡浸泡1個小時,這樣可以讓米粒充分的吸收水分,蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、加水。蒸米飯時,米和水的比例應該是1比1、2,或者用食指放入米水裡,水超出米食指處第一個關節較為合适。
4、用電飯鍋做江米飯一定要記得是要比蒸一般的大米稍微多一點,再在水的表面放點搭配的青紅絲、葡萄幹、核桃仁等等,當保溫鍵亮起時即
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