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橄榄菜的做法

知識 更新时间:2024-09-12 19:24:57

  1、洗幹淨青橄榄放高壓鍋壓3分鐘左右,冷卻取核,泡清水一天。

  2、倒掉水瀝幹橄榄放油鍋炸一下。

  3、炸好橄榄撈起來放一邊。

  4、蒜頭根據個人喜歡放多少,剁碎。

  5、炸蒜蓉。

  6、酸菜洗幹淨切碎放高壓鍋壓6分鐘撈起來瀝幹水。

  7、油鍋炒酸菜。

  8、除了黑芝麻外,全部材料放入鍋開始熬,熬制過程要不斷翻炒,防糊底。

  9、熬制約半小時左右放入炒香的黑芝麻。

  10、熬制了50分鐘關火撈起來。

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