1、将雞蛋果洗淨。雞蛋果的皮和芒果皮有些類似,黃中帶有點綠色,非常光滑,所以用清水稍微沖一下即可。
2、切雞蛋果。将雞蛋果從中間分開成兩半。雞蛋果切開之後是完完全全的蛋黃色,名副其實。另外雞蛋果還有幾個很大的核。
3、吃雞蛋果。雞蛋果果肉松軟,需要用到勺子。用勺子輕輕将雞蛋果的果肉挖出來,放到嘴裡,細細品味。盡管味道有别于雞蛋,但是口感和吃煮雞蛋的蛋黃是幾乎一樣。
4、雞蛋果的果肉有一股特殊的香氣,中間會夾雜一點澀澀的味道。如果不是很喜歡這種味道,建議不要多吃,嘗一下鮮即可。而且雞蛋果的果皮不能吃,所以挖果肉的時候,靠近皮處的果肉不要挖的太深。
5、吃完之後,将剩餘的果皮、果核收集好後處理。吃完之後洗手、漱口,養成良好的生活習慣。
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