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一斤面粉做幾斤幹挂面

知識 更新时间:2025-02-03 01:32:47

  一般情況下,做面條的中筋粉一斤面粉加40%左右的水,也就是一斤面粉能做出1.4斤面條。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

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