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榴蓮的種類

知識更新时间:2024-12-16 20:49:15

　　榴蓮的種類有金枕頭、青尼、長柄、谷夜套、貓山王等。

　　1、金枕頭：肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為“主肉”，因為氣味不太濃，很适合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到，可是随季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。

　　2、青尼：以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，價格上比頭要便宜，果肉以深黃色為佳。

　　3、長柄：因為此種榴梿的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴梿也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。

　　4、谷夜套：肉特别細膩，其甜如蜜，核尖小為“食家”所歡迎，為價最高的一種榴梿。泰國榴梿的産地廣闊，從中部暖武裡府至動部羅勇府，巴真武裡府的榴梿曾獲得冠軍。泰國南部榴梿較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴梿盛季過後，便以“物稀為貴”。

　　5、貓山王：貓山王榴蓮母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上，70年代母樹眼皮被駁接移植，大量種植于彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地，農業部注冊編号為D197。所以“貓山王榴蓮”也叫“D197”。真正讓其名聲鵲起源于澳門賭王StanlyHo（何鴻燊），他曾經派人駕駛私人飛機從新加坡運了100顆“貓山王”榴蓮回HK，請李嘉誠和其他生意大亨大吃榴蓮，被當時香港，澳門，新馬一帶的媒體大肆報道，一夜之間貓山王名聲大噪，其知名度蓋過其他所有榴蓮品種。

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