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蒸魚豆鼓油和花生油有什麼區别

知識 更新时间:2024-09-03 03:56:22

  蒸魚豆鼓油和花生油的區别如下:

  蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油,即醬油,是一種調料,以大豆為主要原料,加水和食鹽制曲發酵,在微生物和酶的作用下釀造出來的一種液體,蒸魚豉油的使用方法可以佐餐、烹調,不僅适用于清蒸以及海鮮還能用作涼拌菜,燒素菜;花生油是一種比較容易消化的食用油,是通過壓榨花生碎殼提煉出來的一種食用油,中老年人食用花生油中的膽堿可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。

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