麻辣烤醬:
制作:紅油豆瓣醬100克,花椒香油100克,紅油150克,牛肉粉30克,花椒面10克,辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克,柱侯醬20克,芝麻醬20克,鹽、味粉各10克,雞汁5克,将各料拌勻即成。
孜辣烤醬:
制作:李錦記蒜蓉辣醬250克,花生醬、孜然粉、辣椒粉各100克,番茄沙司80克,芹菜汁、孜然粒、蘇子粉、白芝麻、保衛爾牛肉醬、雞汁各50克,鹽、味精、香油各5-10克,将上述原料拌勻即成。
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