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大蛹子怎麼烹饪

知識 更新时间:2024-12-24 21:55:52

  用料:大蠶蛹,生姜,香蔥,八角,香果,香葉,桂皮,鹽;

  步驟:

  1、将所有大料(除鹽外)放入鍋内加适量的清水調大火煮上15分鐘,讓大料煮出味道;

  2、用鹽水把蠶蛹浸泡20分鐘,洗淨後放入鍋内繼續煮開後轉中小火煮沸加鹽繼續煮;

  3、再煮15分鐘,待蠶蛹煮入味後可關火出鍋即可。

  蠶蛹營養豐富,它不僅有食用價值,而且還有藥用價值,經常食用可以起到降血脂、降血糖和膽固醇等作用,還可以很好的促進腦力,提高記憶力,從而達到健腦、益腦的作用。

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