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在家裡怎樣做一頓西餐

知識 更新时间:2025-05-03 06:49:24

  在家中做西餐可以選擇做奶油蘑菇湯和蕃茄肉醬意大利面,做法如下:

  一、奶油蘑菇湯:

  主料:蘑菇罐頭1聽。

  輔料:瘦豬肉、牛奶、面粉。

  調料:豬油、鹽、蔥、料酒、雞精。

  做法:

  1、将豬肉切成小丁,放入鍋内煮,鍋開後撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛;

  2、另一個鍋中放豬油,油熱放入面粉用微火炒黃,炒出香味時,把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋内,攪拌均勻成糊狀;

  3、将蘑菇連湯和牛奶分2到3次倒入鍋内,加鹽、雞精即可。

  二、蕃茄肉醬意大利面:

  材料:絞肉、大蒜末、蘑菇切片、蕃茄蔬菜面醬、蔥花、水、意大利面。

  做法:

  1、先将絞肉用米酒、醬油稍微腌一下;

  2、用少許橄榄油将大蒜末炒香,再放入絞肉快炒;

  3、放入蘑菇切片一起炒香,加入蕃茄面醬、水;

  4、待醬汁滾熱之後,放入預煮的面條,待面條入味變色,灑上起司粉或蔥花作為調味即可。

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