食材:
主料:排骨400克、青椒半個、紅椒1個、洋蔥半個;
輔料:胡蘿蔔半個、料酒1湯匙、番茄醬3湯匙、鹽2小勺、白糖2湯匙、白醋2湯匙、醬油3小勺;
步驟:
1、排骨剁小塊洗淨控幹水份,加1湯匙料酒,1小匙鹽腌制30分鐘;
2、洋蔥、青椒、紅椒以及胡蘿蔔,切成滾刀狀備用;
3、腌好的排骨均勻裹上一層幹澱粉,鍋中倒油燒至8成熱倒入排骨,炸至淡黃色撈起控油;
4、鍋中留少許油, 倒入胡蘿蔔翻炒3分鐘,再倒入洋蔥、青椒、紅椒爆香;
5、倒入白糖,醬油,番茄醬熬到起泡,倒入炸好的排骨、醋、翻炒均勻再倒入收汁後就可以起鍋裝盤了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!