原因可能是:
1、未進行發酵:可能是菌種有問題,建議可以直接買原味酸奶和牛奶混合;
2、發酵不完全:可能是容器未消毒,牛奶也要采用無菌奶。
面包機做酸奶方法:
準備材料:牛奶适量,菌粉适量,果醬适量;
步驟:
1、打開機子先進行和面程序2分鐘,把牛奶和菌粉攪拌均勻;
2、調到酸奶菜單,按下開始;
3、加适量果醬攪勻即可。
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