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莆田扁食怎麼做

知識 更新时间:2024-12-24 10:26:11

  莆田扁食制作步驟:

  1、 五花肉洗幹淨剁碎;

  2、加入蝦皮,蔥,鹽,醬油,油,雞粉攪拌均勻,打入一個雞蛋。腌制10分鐘;

  3、準備好混沌皮,一張馄饨皮,加入皮五分之一的陷料,直接捏合就可;

  4、鍋中入油,放入蔥姜蒜炒香,淋入水至沸騰;

  5、入馄饨和豆腐,加入鹽和雞粉,加少量油。五分鐘後馄饨滾起即可。

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