材料:鲈魚1條,紅棗30克,北芪20克,淮山20克,生姜2片,食鹽适量。
1、北芪、淮山提前浸泡,洗淨:紅棗去核,洗淨。
2、鲈魚常規處理後洗淨,燒鍋下花生油、姜片,将鲈魚煎至金黃色。
3、煲内注入适量清水煮沸,加入全部材料煮沸後改用慢火煲1小時,加鹽調味即可。
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