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怎麼解決牛排餐廳的客訴問題

知識 更新时间:2024-11-16 07:46:26

  一、處理客人投訴原則:

  1﹒站在客人的立場,盡最大努力滿足客人的需求;

  2﹒維護餐廳的利益、形象以及聲譽。

  二、具體方法:

  1﹒認真傾聽投訴的事實,使客人感到餐廳十分重視他的問題;

  2﹒表示同情或歉意;

  3﹒讓客人知道并同意餐廳采取什麼措施來彌補客人;

  4﹒感謝客人的批評指教;

  5﹒快速采取行動,補償客人投訴損失;

  6﹒要落實、監督、檢查補償客人投訴的具體措施。

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