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怎麼把蝦凍成一個個的

知識 更新时间:2025-02-05 00:53:36

  把蝦凍成一個個的方法:用鹽水泡一泡,可以保鮮,清洗幹淨後瀝幹水,放進容器後進冰櫃30分鐘或者一小時後拿出來,抛一抛,抖幾下,把蝦分開,再用幹布吸吸水上面的水,然後再放進冰櫃。之後按第三步驟循環幾次,直到蝦身發硬就可以了。新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連松懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。

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