我國的南方地區氣候潮熱,選擇改良黃牛、利木贊牛和西門塔爾牛較好。
1、黃牛,是中國固有的普通牛種。角短,皮毛黃褐色或黑色,也有雜色的,毛短。用來耕地或拉車,肉供食用,皮可以制革。其在中國的飼養頭數在大家畜中或牛類中均居首位,飼養地區幾乎遍布全國;
2、利木贊牛,原産于法國中部的利木贊高原,并因此得名。在法國,分布于世界許多國家,利木贊牛以生産優質肉塊比重犬而著稱 。骨較細,出肉率高;
3、西門塔爾牛,原産于瑞士阿爾卑斯山區,并不是純種肉用牛,而是乳肉兼用品種。但由于西門塔爾牛産乳量高,産肉性能也并不比專門化肉牛品種差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品種。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!