1、用蔥去掉豬大腸的異味,将蔥切成泥,與大腸以1:10的比例混合,揉在一起直到沒有滑膩的感覺,反複用水沖洗以除去異味。
2、醋和一湯匙明礬,在清潔豬腸時,在水中加入一些醋和一湯匙明礬,揉幾下,并用水沖洗幾次以使其清潔。
3、鹽和堿。對于購買的豬腸,在清潔前添加一些鹽和堿以減少其異味。
4、酸菜水,用酸菜水洗淨豬腸,隻有兩次,魚腥味可基本消除。
5、洗淨米水,用米水清洗豬腸也很有效。
以上就是關于豬大腸臭味怎麼去除的介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。
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