早上下個面,既吃着熱乎,又做起來方便。下面就和大家分享一下怎麼做面好吃,希望能夠幫到大家!
瘦肉洗淨後,切成細絲備用。
肉絲中加入鹽、料酒、黑胡椒粉、蛋清和生粉。
抓勻腌漬10分鐘更入味。
鍋中倒入菜油,加入蔥姜爆出香味。
加入一湯碗的涼水,大火煮開。
放入面條,用筷子劃散,繼續大火燒開。
煮開後繼續小火煮5分鐘,煮到面熟透,調入鹽、醋和生抽,撒上蔥花。
出鍋後,就可以開吃了。
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