生鮮的東西都需要低溫保鮮才能存放更久,一旦溫度高了生鮮的東西就會壞掉,如果想把這樣的東西長途運輸,就需要把保鮮冰箱一起拉着,但是成本又太高,所以就誕生了生鮮物流,運貨的卡車都是自帶制冷,而且貨車的箱體都是加了隔熱層的,裡面的低溫出不來,外面的高溫進不去,隻要汽車有油,制冷劑就能一直保持制冷,裡面的生鮮食品就不容易壞。
生鮮通常是指:蔬菜水果、肉類、水産品三大類商品,基本上隻做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售,未經烹調、制作等深加工過程。從事這三大類商品的運輸、倉儲、批發、零售的物流,叫做生鮮物流。極大的方便人們的生活。
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