鹹蛋糕做法。
食材:豬肉碎、底筋面粉、雞蛋、發粉、細白糖、黑醬油。
步驟:
1、預備好所有滴用料。
2、鍋中燒熱油,放下肉碎翻炒至變成白色。
3、加入紅蔥跟黑醬油繼續炒。
4、分開雞蛋黃和蛋白,蛋白打至起白泡且堅硬。
5、再放下雞蛋黃和白糖攪拌至白糖完全溶解。
6、放進蒸籠内蒸15分鐘,直到蛋糕表面沒有完全凝固。
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