二藥一寒涼一活血,苦瓜寒涼容易傷脾胃陽氣,導緻腹痛腹瀉等症狀,山楂活血在女性孕期、經期要慎用。
苦瓜性味偏于苦寒,具有清熱去火,尤以心火為主,又止渴消暑,解毒消癰腫;山楂具有消食化積,活血散瘀的作用,可用于飲食積滞,尤其肉食積滞,還可用于産後瘀阻腹痛及高血壓、冠心病等。
苦瓜果味甘苦,成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用;苦瓜在夏季上市時将其加工成保健飲料,可供全年飲用。隻要消除苦味,将會有更多人習慣飲用。苦瓜泡菜一種用低濃度鹽與新鮮苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜餞、苦瓜果脯糖漬、糖
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