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澳洲龍蝦怎麼做

知識 更新时间:2024-06-26 09:37:22

  主料: 澳洲龍蝦1200克。

  輔料:橄榄油适量 、胡椒粉适量 、料酒适量、 姜适量 、蒜适量 、蔥适量。做法:

  龍蝦在海鮮店讓員店切件處理好。燒熱鍋倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜。中火爆出香味加入蔥白繼續爆香,然後盛起備用。将龍蝦放入大火爆炒。炒片刻後加入少許胡椒粉以及料酒,蓋上鍋蓋略焖片刻再打開鍋蓋。将盛起的姜蒜蔥白重新倒入。翻炒均勻。再将香菜以及蔥葉一起放入。隻需炒片刻即可熄火上碟。

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