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人參果裡面發黑是什麼原因

知識 更新时间:2024-09-28 15:28:58

  人參果裡面發黑一般是因為變質、種植不當等原因導緻的。人參果富含水分,采摘下來之後會進行呼吸作用,如果存放時間太久以及存放溫度過高,都可能會導緻人參果腐壞變質,出現黑心的情況。

  人參果原名為香瓜茄,又名長壽果、鳳果、豔果。原産南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人參果是一種高營養水果,果肉清香多汁,腹内無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含維生素c和多種微量元素,其中鋅元素含量最高。通常所說的人參果是一種原産于中國武威地區的水果,富含蛋白質、維生素與礦物元素。

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