雞肝可以和青椒一起炒。
主料:雞肝250克,柿子椒100克。
調料:食鹽3克、醬油适量、姜适量、料酒适量、調和油适量、元貞糖适量。
1、準備好食材,洗淨切好備用。
2、鍋裡放油燒至七成熱,将雞肝和姜片倒入鍋内翻炒2至3分鐘。
3、加入醬油和料酒翻炒上色。
4、加水,鹽和糖大火燒開後換文火燒8至10分鐘。
5、加入青椒絲翻炒2至3分鐘即可。
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