用電餅铛攤雞蛋餅,首先把面粉倒在碗中,打入雞蛋。加入水,調成雞蛋面糊,再加入鹽,攪拌均勻。小蔥洗幹淨切碎,剩下的2個雞蛋打散備用。電餅铛倒入少許油,燒熱後轉小火。倒入雞蛋面糊,等面糊表面凝固。電餅铛是一個烹饪食物的工具,單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱,達到烹煮食物的目的。
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