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抹茶戀人餅幹怎麼做

生活 更新时间:2024-10-20 07:54:36

抹茶戀人餅幹怎麼做?準備蛋液30g、淡奶油20g、黃油115g、低筋面粉105g、玉米澱粉35g、食鹽1g、糖粉60g、抹茶粉8g、白巧克力65g,我來為大家講解一下關于抹茶戀人餅幹怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

抹茶戀人餅幹怎麼做(怎麼做抹茶戀人餅幹)1

抹茶戀人餅幹怎麼做

準備蛋液30g、淡奶油20g、黃油115g、低筋面粉105g、玉米澱粉35g、食鹽1g、糖粉60g、抹茶粉8g、白巧克力65g。

蛋液和淡奶油混合,攪拌均勻。

倒入低筋面粉、玉米澱粉、食鹽、糖粉和6g抹茶粉,攪拌均勻。

15g黃油隔水加熱,融化,倒入盆中,攪拌均勻。

倒入模具中,壓實抹平,再脫模。

放入烤箱中,160度烤10分鐘後取出放涼。

白巧克力隔水加熱,融化,加入20g黃油和2g抹茶粉,攪拌均勻。

取出一塊餅幹,擠入巧克力餡,蓋上另一片餅幹即可。

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