耐低溫、耐弱光的蔬菜有:
1、油菜:營養豐富,其中維生素C含量很高;
2、白菜:具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效;
3、甘藍:營養元素很豐富如優質蛋白,纖維素,礦物質,維生素等等,吃紫甘藍可以補充營養,強身健體;
4、菠菜:富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質;
5、蔥:促進消化吸收、抗菌,抗病毒、防癌抗癌;
6、韭菜:具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。
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