制作寬水粉需準備的材料有:冰粉20克,開水1000克,紅糖适量,堅果和白芝麻等。
寬水粉的簡單做法如下:
1、準備大容器,把20克冰粉倒入。
2、倒入1000克不低于90度的開水,攪拌5分鐘左右。3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉。
4、沖紅糖水,再放置10分鐘讓其便涼,也可以放冰箱冰鎮。
5、把凝固好的冰粉粉用刀劃成小塊,放入小碗中,澆入紅糖水,撒上果仁碎和白芝麻即可。
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